Cómo preparar un rico Steak Mostaza 


Hoy te traigo este rico Steak mostaza acompañado de papas horneadas. Y de postre una deliciosa Crema Helada de Melocotones.

Ingredientes:

(Para 6 personas)

6 tajadas de lomo gruesas

2 cucharadas de salsa inglesa

Sal y pimienta al gusto

4 cucharadas de aceite

1 y 1/2 cucharadas de mostaza

1 taza de crema de leche

Pimienta recién molida y sal al gusto

Cebolleta finamente picada (opcional)

 

Preparación:

1- Adobar la carne con la salsa inglesa, sal y pimienta. Dejar algunas horas.

2- Al momento de la preparación freírla por ambos lados.

3- Aparte, mezclar la crema con la mostaza, la pimienta, la sal y la cebolleta. Revisar el sabor y agregar más mostaza si es necesario. Calentarla y verterla sobre la carne.

PAPAS HORNEADAS

Ingredientes:

1 kilo de papas pequeñas

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharaditas de sal marina gruesa

1 cucharadita de copos de ají seco o guindillas

2 dientes de ajo

4 hojas de papel de hornear

Hilo de cocina

 

Preparación:

1- Lavar muy bien las papas, si es posible con el cepillo de lavar verduras. Secarlas y cortarlas a lo largo por la mitad. Mezclar en una vasija el aceite de oliva con la sal marina y las hojuelas de ají. Pelar los ajos y cortarlos en hojas finas. Echar esta mezcla de aceite incluyendo los ajos a las papas y mezclar todo bien hasta que queden las papas bien empapadas con esta mezcla.

2- Precalentar el horno a 200 grados Celsius. Poner las papas sobre el papel de hornear y envolverlas bien, con el hilo de cocinar amarrar el papel por arriba y por abajo. Poner el paquete en el horno precalentado en la parte baja por 30 minutos.

También te invito a probar este rico postre
CREMA HELADA DE MELOCOTONES

Ingredientes:

1 lata de melocotones

1/2 taza de crema de leche

1/2 taza de leche evaporada

1 taza de leche condensada

 

Preparación:

1- Licuar los melocotones sin el almíbar con la crema de leche, la leche evaporada y la leche condensada.

2- Colocar la preparación en copas y llevar al refrigerador.

Decorar con melocotones o cerezas.

Si deseas puedes reemplazar los melocotones por otras frutas.

¡Buen Provecho!

Chloè